Το υλικό CPET ενδείκνυται για χρήση από τους –40 έως τους +220 βαθμούς. Τα κουτιά φαγητού από CPET είναι κατάλληλα για χρήση σε ηλεκτρικό φούρνο στους 220 βαθμούς, σε ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ και για κατάψυξη έως –40 βαθμούς.
Το CPET παρέχει έναν εξαιρετικό φραγμό κατά του οξυγόνου, του νερού, του μονοξειδίου του άνθρακα, του διοξειδίου του άνθρακα και του αζώτου και συνεπώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συσκευασία με τροποποιημένη ατμόσφαιρα (ΜΑΡ: Modified Atmosphere Packaging).
Επιπλέον :
Τα κουτιά φαγητού από CPET χρησιμοποιούνται συνήθως για:
Παραδείγματα εφαρμογών
α) Αρτοποιία / ζαχαροπλαστική
Ο αρτοποιός / ζαχαροπλάστης ετοιμάζει το προϊόν σε αλουμινιένες λαμαρίνες το οποίο το πουλάει στους κατά τόπους φούρνους. Οι φούρνοι / μαγαζιά με την σειρά τους το ψήνουν στο φούρνο και στην συνέχεια επιστρέφουν την λαμαρίνα η οποία πλένεται και ξαναχρησιμοποιείται.
Ο Σαβοιδάκης για παράδειγμα έχει έξι άτομα προσωπικό τα οποία φτιάχνουν λαμαρίνες. Σε κάθε κίνηση πρέπει να εκδίδονται και δελτία αποστολής.
Όλο αυτό αντικαθίσταται από τα CPET. Κάτι τέτοιο έγινε με τους δίσκους αρτοποιίας πριν πολλά χρόνια που αντικαταστάθηκαν (μερικοί τουλάχιστον) από τον φελιζόλ 009 και 008.
Ο παραγωγός φτιάχνει το προϊόν του, το συντηρεί στην κατάψυξη, το πουλάει στους πελάτες οι οποίοι το ψήνουν στο φούρνο και πετάνε ή επιστρέφουν εάν θέλουν το σκεύος
β) Ξενοδοχεία / μεγάλες μονάδες εστίασης
Σε μεγάλους χώρους εστίασης τα σκεύη CPET παρέχουν τα εξής πλεονεκτήματα :
Α) ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΣΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΝ
(να μισοτελειώνουν τα φαγητά που ετοιμάζουν να τα βάζουν στην κατάψυξη και να τα τελειώνουν ανάλογα με τα άτομα που έχουν να ταΐσουν, Τα υπόλοιπα τα κρατανε στην κατάψυξη)
Β) ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Γ) ΓΛΥΤΩΝΟΥΝ ΤΗΝ ΛΑΝΤΖΑ .
Χρειάζονται σκευη διαστάσεων
1) 32,5 Χ 52,5 1/1
2) 32,5 Χ 26,5 ½
3) 32,5 Χ17,4 1/3
4) ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ Φ 32,34,38,40 ΥΨΟΣ 2 & 4 ( πίτσες ,πίτες )
γ) Κρεοπωλεία
Πολλά κρεοπωλεία, διαθέτουν μαριναρισμένα κρέατα, όπως μπιφτέκια, σουβλάκια κ.α. Αυτά, δεν μπορούν να τοποθετούνται στο κλασσικό χασαπόχαρτο, οπότε συνηθίζεται να συσκευάζονται στα κλασσικά δισκάκια αλουμινίου. Αντί αυτού, προτείνουμε την χρήση σκευών CPET τα οποία στην συνέχεια ο καταναλωτής, μπορεί είτε να καταψύξη για διατήρηση, είτε να ψήσει στον φούρνο για άμεση κατανάλωση.