Λίγα λόγια για την εταιρεία
Η Zumex Ισπανίας ιδρύθηκε το 1985 και ειδικεύεται στην κατασκευή αυτόματων αποχυμωτών εισάγοντας ένα επαναστατικό σύστημα αποκομιδής χυμού, που από μόνο του αποτελεί σταθμό στην αγορά μηχανολογικού εξοπλισμού για τον κλάδο της μαζικής εστίασης.
Έχοντας αυτήν ως αποκλειστική δραστηριότητα, η Zumex επενδύει ένα σημαντικό μέρος των εσόδων της σε έρευνα και ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων που την καθιστούν πρωτοπόρο στον κλάδο επεξεργασίας όλων των φρούτων σε χυμό.
Η Zumex έχει παρουσία σε πάνω από 70 χώρες και διαθέτει τα μεγαλύτερα μερίδια αγοράς λόγω της υπεροχής των μηχανημάτων της σε ποιότητα και αξιοπιστία.
Τεχνολογική καινοτομία - Πρωτοποριακό σύστημα στυψίματος καρπού
Η καινοτομία του συστήματος στυψίματος έγκειται στην αποφυγή επαφής του φλοιού του καρπού με τον χυμό. Η αποκομιδή του φλοιού από το δοχείο απόθεσής του πραγματοποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε οι φυτοπροστατευτικές και λοιπές ουσίες που τυχόν υπάρχουν στον φλοιό να μην μεταδίδονται στον χυμό, επιτυγχάνοντας έτσι την καλύτερη δυνατή γεύση και υγιεινή.
Αντιβακτηριδιακή τεχνολογία – σύστημα ASP
Επειδή η υγιεινή για την Zumex αποτελεί πρωταρχική προτεραιότητα ανέπτυξε το σύστημα ASP (Antibacterial Silver Polymer) που αποτελεί την τελευταία λέξη της τεχνολογίας. Η ρίψη υγροποιημένου γυαλιού απευθείας στα μέρη του μηχανήματος εξασφαλίζει πλήρη απομάκρυνση βακτηρίων που μπορεί να έχουν εμφανισθεί κατά την χρήση. Το σύστημα ASP απελευθερώνει ιόντα ασημιού, τα οποία εντός υγρού περιβάλλοντος, έλκονται από τα βακτήρια και τα εξουδετερώνουν.
Το πιο μικρό και πιο διαδεδομένο μοντέλο της σειράς
Διαθέτει ενσωματωμένη κανάτα 25oz (750ml), μετρητή πορτοκαλιών και σύστημα αποφυγής σταγονιδίων ώστε ο πάγκος να παραμένει συνεχώς καθαρός.
Διατίθεται σε μεγάλη γκάμα χρωμάτων.¬
Μέγεθος καρπού : Έως 81 mm (συνίσταται μεταξύ 65 και 78 mm)
Παραγωγή : 13 πορτοκάλια / λεπτό.
Χωρητικότητα τροφοδοτικού : 6-7 πορτοκάλια
Βίντεο λειτουργίας στην διεύθυνση : http://www.youtube.com/watch?v=NjGQ0z5jJzo
Zumex Essential Pro
• Δυνατότητα προγραμματισμού λειτουργίας ανάλογα με την τοποθεσία χρήσης:
• Self-Service: Ο αποχυμωτής ξεκινάει με το πάτημα κουμπιού.
• Επαγγελματικό : Δυνατότητα επιλογής του αριθμού των πορτοκαλιών που πρόκειται να στυφτούν κάθε φορά.
• Πίνακας ελέγχου με touch screen το οποίο προβάλλει την κατάσταση της μηχανής και με μενού που δίνει την δυνατότητα προγραμματισμού με πολλαπλές επιλογές σε 23 γλώσσες.
• Με νέο σύστημα αποφυγής σταγόνων χυμού ώστε να μην λερώνεται ο πάγκος.
• Διαθέσιμο σε τρεις χρωματισμούς : Πορτοκαλί, ασημί και γραφίτη.
• Με νέα βάση, εύκολη στην τοποθέτηση και αφαίρεση, κατάλληλη για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.
• Παραγωγή : 22 πορτοκάλια / λεπτό.
• Χωρητικότητα τροφοδοτικού : 5 πορτοκάλια
• Διαστάσεις καρπού : Έως 81 mm
Βίντεο λειτουργίας στην διεύθυνση : http://www.youtube.com/watch?v=qxrX3m3BMyg
Zumex Versatile Pro
Ίδιες προδιαγραφές με το Essential Pro, με βασική διαφορά το σύστημα τροφοδοσίας, όπου αντί για ‘’διάδρομο’’, το Versatile Pro διαθέτει κάδο τροφοδοσίας δέκα κιλών με αποτέλεσμα την ευκολότερη και πιο αδιάλειπτη χρήση του μηχανήματος.
Βίντεο λειτουργίας στην διεύθυνση : http://www.youtube.com/watch?v=fWVgOe7xBLY
Zumex Versatile Pro Podium
Ίδιες προδιαγραφές με το Versatile Pro, με μόνη προσθήκη το podium, το οποίο είναι ουσιαστικά ένας κάδος απορριμμάτων ο οποίος κινείται με ροδάκια, τοποθετείται και αφαιρείται με ευκολία και έτσι εξασφαλίζεται το υψηλότερο επίπεδο υγιεινής και ασφάλειας.
Βίντεο λειτουργίας στην διεύθυνση : http://www.youtube.com/watch?v=pbOrGsmkfgs
Zumex Speed Self Service Podium
Το μηχάνημα με την υψηλότερη παραγωγικότητα στην γκάμα της Zumex
Fitted with an automatic startup/shutdown system by simply applying pressure on the tap
• Αυτόματο σύστημα έναρξης / λήξης λειτουργίας με το πάτημα ενός πλήκτρου.
• Πολύ απλό στην χρήση, δεν απαιτείται εξειδικευμένο προσωπικό.
• Ανοξείδωτη κατασκευή και ενσωματωμένος μεγάλος κάδος απορριμμάτων
• Παραγωγικότητα : 38 πορτοκάλια / λεπτό.
• Τροφοδοτικό : 15 κιλά
• Μέγεθος καρπού : Έως 81 mm (συνίσταται μεταξύ 65 και 78 mm)
Βίντεο λειτουργίας στην διεύθυνση : http://www.youtube.com/watch?v=eTgwLgwZMIY
Zumex Multifruit Speed Control
Το καινοτόμο μηχάνημα της Zumex το οποίο επεξεργάζεται σχεδόν όλους τους τύπους φρούτων και λαχανικών.
o Ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου το οποίο αυξομειώνει τις στροφές του μηχανήματος ανάλογα με τις ανάγκες της χρήσης.
o Ειδικά σχεδιασμένος δίσκος κοπής καρπών ώστε να μην αναποδογυρίζουν κατά την επεξεργασία.
o Επιλογή δύο βαθμίδων ταχύτητας που διαχωρίζεται σε μαλακούς και σκληρούς καρπούς.
o Αθόρυβη λειτουργία.
o Ηλεκτρονικό σύστημα ασφάλειας άμεσης διακοπής λειτουργίας.
o Κινητήρας επαγωγής χωρίς απαιτήσεις συντήρησης και μεγαλύτερο χρόνο ζωής σε σχέση με τα συνηθισμένα αντίστοιχα μηχανήματα.
o Ειδική βρύση αποφυγής σταγόνων χυμού ώστε να μην λερώνεται ο πάγκος.
o Αποσυναρμολόγηση χωρίς χρήση εργαλείων, για εύκολο πλύσιμο.
Βίντεο λειτουργίας στην διεύθυνση : http://www.youtube.com/watch?v=k7oYj6VtXHE